ふるさと産品情報 ２５年度～２９年度
平成29年度 第３回ふるさと産品のご紹介
■基本産品
「純米生原酒 綾小町720ml」
綾部産「京の輝き」を掛米に使用。
新酒ならではのフレッシュさと、原酒の持つアルコール感、飲みごたえを持つお酒です。
■選択産品
～生産者から心を込めてお贈りするウインターギフト～
「綾縁セット」（りょうえんセット）
●こい口醤油
●大梅干
●こしひかり（白米１kg)
●バラジャム
●オリジナルブレンドティー～祈りのある町綾部～
●米ぬかボーロまこも
第２回ふるさと産品
■基本産品
～定番のとち餅など７品を詰め合わせ～
「里山セット」（さとやまセット）
●とち餅
●二王の水車米
●きゅうり漬
●万願寺甘唐みそ
●小畑みそ
●わたし綾部高校出身です
●黒谷和紙はがき
■選択産品
～昨年人気の商品を含めた６品の詰め合わせ～
「綾想セット」（あやごころセット）
●したのかち こしひかり
●山ぶき昆布
●瀬尾谷粕漬ミニ
●とちの実あられ
●玉露クッキー
●チョコくるみ手づくりクッキー
第１回ふるさと産品
■基本産品
特別栽培米
「綾部産新米5ｋｇ」
毎年多くの皆さんから好評いただいている綾部産の新米。化学合成農薬（節減対象農薬）や化学肥料の窒素成分量を、慣行レベルの５割以下に低減して作った、安全、安心、こだわりの「特別栽培米」をお届けします。
■選択産品
～綾部の旬をお届けする夏限定の詰め合わせギフト～
「綾夏セット」（あやかセット）
●万願寺甘とう●焼き肉のたれ
●唐がらし半月せんべい
●ポチポチそばぼーろ
●綾部茶
平成２８年度 第３回ふるさと産品のご紹介
■基本産品
「特別純米 綾小町 720ml」
「食べて美味しい綾部産の米」で「飲んで美味しい酒」を造りたいとの思いから、今回初めてコシヒカリでの酒造りに挑戦します。コシヒカリの持つ旨みを活かして、飲み飽きないお酒を目指します。
お酒以外を希望された方には、ご依頼の選択産品をお送りいたします。
■選択産品（6品）
瀬尾谷粕漬加工所
①瀬尾谷粕漬・米セット
悠々工房 したのかち
②したのかち価値２セット
七不思議伝説の里
志賀郷地域振興協議会
③志賀郷お土産セット
水源の里 古屋
④とちの実セット
綾部ふれあい牧場
ハイジのキッチン
⑤焼き肉のたれセット
よしみ菓子舗
⑥繭（まゆ）もなか
詳しくは下記「ふるさと産品のお知らせ」をご覧ください。
平成２８年度 第２回ふるさと産品のご紹介
■基本産品
“綾部の特産品を７品詰め合せた”
「里山（さとやま）セット」をお送りいたします。
水源の里 老富
とち餅
橋上の里
きゅうり漬
奥上林地域振興協議会
二王の水車米
和木のうしん
梅ジャム
㈱松下彌商店「胡蝶屋」
バラのサブレ
いっぷく半月庵
唐がらし半月せんべい
あやべ作業所
こい口醤油
■選択産品をお選びいただいた会員さまには
“綾部の特産品を７品詰め合せた”
「綾想（あやごころ）セット」をお送りいたします。
㈱おおつき製菓舗
丹波黒豆のし餅
黒谷和紙協同組合
ポチ袋
米農家 坂田 芳昭
こしひかり
ワークショップ サクラティエ
茶処綾部の抹茶バーム
自然素材オリジン
米さぶれ
あじき堂
ポチポチそばぼーろ
あやべ作業所
こい口醤油
■基本産品
「綾部産新米5kg」
平成28年度産 特別栽培米コシヒカリ
毎年多くの皆さんから好評いただいている綾部産の新米。
化学合成農薬（節減対象農薬）や化学肥料の窒素成分量を、
慣行レベルの5割以下に低減して作った安全・安心、こだわりの「特別栽培米」をお届けします。
お米以外を希望された方には、ご依頼の選択産品をお送りいたします。
■選択産品（５品）
平成28年度 ふるさと産品のお知らせ
第１回ふるさと産品は9月下旬発送
■基本産品
「綾部産新米5kg」
平成28年度産 特別栽培米コシヒカリ
お米以外をご希望の方は、下記選択産品①～⑤の中から１つ、お好みの産品をお選びください。
■第１回選択産品（５品）
①小畑みそセット ②丹波栗羊羹 ③あやべふるさとセット
④万願寺甘とう ⑤山ぶき・山ぶき昆布セット
第２回ふるさと産品は１２月下旬発送
“綾部の特産品を７品詰め合せた”
「里山（さとやま）セット」をお送りいたします。
【とち餅、きゅうり漬、二王の水車米、梅ジャム、バラのサブレ、唐がらし半月せんべい、こい口醤油】
選択産品「綾想（あやごころ）セット」をお選びいただいた方には
【丹波黒豆のし餅、黒谷和紙ポチ袋、こしひかり、茶処綾部の抹茶バーム、米さぶれ、
ポチポチそばぼーろ、こい口醤油】
第３回ふるさと産品は２月下旬発送
■基本産品
「特別純米 綾小町」720ml
「食べて美味しい綾部産の米」で「飲んで美味しい酒」を造りたいとの思いから、今回初めてコシヒカリでの酒造りに挑戦します。コシヒカリの持つ旨みを活かして、飲み飽きないお酒を目指します。
第３回ふるさと産品は２月下旬発送
■基本産品
「特別純米 綾小町」720ml
「食べて美味しい綾部産の米」で「飲んで美味しい酒」を造りたいとの思いから、今回初めてコシヒカリでの酒造りに挑戦します。コシヒカリの持つ旨みを活かして、飲み飽きないお酒を目指します。
お酒以外をご希望の方は、下記選択産品①～⑥の中から１つ、お好みの産品をお選びください。
■選択産品（6品）
①瀬尾谷粕漬、米セット ②したのかち 価値２セット ③志賀郷お土産セット
④とちの実セット ⑤焼き肉のたれセット ⑥繭（まゆ）もなか
お酒以外をご希望の方は、下記選択産品①～⑥の中から１つ、お好みの産品をお選びください。
■選択産品（6品）
①瀬尾谷粕漬、米セット ②したのかち 価値２セット ③志賀郷お土産セット
④とちの実セット ⑤焼き肉のたれセット ⑥繭（まゆ）もなか
選択産品をご希望の方は、平成2８年８月１９日（金）までにご連絡ください。
詳しくは下記チラシ“平成２８年度あやべ特別市民制度「ふるさと産品のお知らせ」”を
ご参照ください。
（参考）平成２７年度 第３回ふるさと産品のご紹介
■基本産品
「純米吟醸 春の舞」720ml
あやべ特別市民の会員さまの為に、限定醸造した「春の舞」
綾部産の酒米「祝」を使用
軟質米の「祝」にあう、軟水の仕込み水を使用し、その特徴を生かし
優しく繊細な味わいに仕上げます。
お酒以外を希望された方には、ご依頼の選択産品をお送りいたします。
■選択産品（５品）
①瀬尾谷粕漬、米セット ②丹波ほの菓 ③丹の国最中、栗ひろい詰合せ
④山ぶき、山ぶき昆布セット ⑤したのかち 価値２セット
詳しくは下記「ふるさと産品のお知らせ」をご覧ください。
（参考）平成２７年度 第２回ふるさと産品のご紹介
【お歳暮セット（あやべの特産品７品詰め合わせ）】 ※全会員様対象
【こい口醤油、二王の水車米、万願寺甘唐みそ、三色餅（栃・よもぎ・白
小畑みそ、さつまいもクッキー、きゅうり漬】
いずれの産品も地元の厳選食材を使用し、ひとつひとつ心を込めて手作りされる名品揃いです。
ふるさと綾部の味を心ゆくまでご賞味ください。
※産品の発送は平成27年12月20日（～順次）を予定しています。
※産品の発送は平成27年12月20日（～順次）を予定しています。
あやべ特別市民へ送る「ふるさと産品」を募集します！
平成２８年度にあやべ特別市民へ送る「ふるさと産品」を募集します。
生産者の皆様のご応募をお待ちしています。
（参考）平成27年度 ふるさと産品のお知らせ
（参考）平成27年度 ふるさと産品のお知らせ
第１回ふるさと産品は１０月下旬発送
■基本産品
「綾部産新米5kg」
平成27年度産 特別栽培米コシヒカリ
お米以外をご希望の方は、下記選択産品①～⑤の中から１つ、お好みの産品をお選びいただけます。
■第１回選択産品（５品）
①綾部銘菓 焼菓子セット ②黒谷和紙 お手紙セット ③万願寺甘とう
④丹波三昧 ⑤とちの実セット
第２回ふるさと産品は１２月下旬発送
全会員の皆様へ、年末年始にぴったりな
“綾部の特産品を７品詰め合せた”「お歳暮セット」をお送りいたします。
★お歳暮セット（綾部の特産品７品詰め合わせ）
【こい口醤油、二王の水車米、万願寺甘唐みそ、三色餅（栃・よもぎ・白）、小畑みそ、さつまいもクッキー、きゅうり漬】
第３回ふるさと産品は２月下旬発送
■基本産品
「純米吟醸 春の舞」720ml
あやべ特別市民の会員さまの為に、限定醸造した「春の舞」
綾部産の酒米「祝」を使用
軟質米の「祝」にあう、軟水の仕込み水を使用し、その特徴を生かし
優しく繊細な味わいに仕上げます。
お酒以外をご希望の方は、下記選択産品①～⑤の中から１つ、お好みの産品をお選びいただけます。
■第３回選択産品（５品）
①瀬尾谷粕漬、米セット ②丹波ほの菓 ③丹の国最中、栗ひろい詰合せ
④山ぶき、山ぶき昆布セット ⑤したのかち 価値２セット
選択産品をご希望の方は、平成2７年８月２０日（木）までにご連絡ください。
詳しくは下記チラシをご参照ください。
平成26年度 2月のふるさと産品のご紹介（Ｈ27 2/20～順次発送済）
メインの産品は・・・
①綾部産地酒 純米吟醸「綾音（あやね）【720ml】」限定しぼりたて
若宮酒造株式会社が手掛けるこだわりの地酒。
原材料は綾部産の酒米「五百万石」を100％使用。
仕込み水は若宮神社にて祈祷を受けた貴重なお酒です。
※地酒以外をご希望の方には、下記の②～⑤の中からお好みの産品をお選びいただけます。
※選択品をご希望の方は、平成26年12月12日（金）までにご連絡ください。
②ぽんずセット
【社会福祉法人 綾部福祉会 あやべ作業所】
内容：すだちぽんず（360ml）、ゆずぽんず（360ml）、こいくち醤油（500ml）
昭和3年誕生の醤油とそれをベースに作ったすだちとゆずのぽんずセットです。
③とちの実セット
【水源の里古屋】
内容：とち餅（5個）、とちの実おかき（13枚）、とちの実あられ（50ｇ×3）
古屋集落に群生する樹齢500年以上の栃の木の実で、丹精込めて作っています。
④小畑みそセット
【空山グループ】
内容：小畑みそ（450ｇ×2）、山椒みそ（150ｇ）、柚子みそ（150ｇ）、にんにくみそ（150ｇ）、うりの粕漬（200ｇ）
綾部の食材を使って、添加物は一切使わずに生産から加工まで、すべて手作りしました。
⑤しらく焼
【株式会社おおつき製菓舗】
内容：栗入り（80ｇ×5）、丹波黒入り（80ｇ×5）
綾部産の丹波大納言や綾部産のはちみつと卵を使用し、1枚1枚手焼きして作られるどら焼きです。
（参考）平成26年度 12月のふるさと産品のご紹介（12/20～順次発送済）
【お歳暮セット（あやべの名産品詰め合わせ）】 ※全会員様対象
内容：とち餅（3個）、水車米（450ｇ）、万願寺甘唐みそ（150g）、 唐辛子せんべい（80ｇ）、抹茶ばあ夢（1個）、小梅漬（200g）、きゅうり漬（120g） 計7品
いずれの産品も地元の厳選食材を使用し、ひとつひとつ心を込めて手作りされる名品揃いです。
ふるさと綾部の味を心ゆくまでご賞味ください。
※産品の発送は平成26年12月20日（～順次）を予定しています。
受取住所の変更や、受取日の変更などを希望される方は、早めにご連絡くださいますようお願いいたします。
※とち餅の賞味期限は平成27年1月5日頃までです。
（参考）平成26年度 ９月のふるさと産品のご紹介 （9/30発送済）
メインは毎年大好評のふるさと産品
①綾部産 新米【5kg】 エコファーマー特別栽培米
※お米以外をご希望の方は、下記の②～⑤の中からお好みの産品をお選びいただけます。
※選択品をご希望の方は、平成26年8月8日（金）までにご連絡ください。
②綾部茶【京都丹の国農業協同組合】
内容：玉露（80g）、煎茶（80g）
毎年、各種茶品評会で上位入賞するなど品質は折り紙つき。
③黒谷和紙ブックカバー・名刺入れ
【黒谷和紙協同組合】
内容：ブックカバー、名刺入れ
【文庫サイズ】
ﾌﾞｯｸｶﾊﾞｰ：約 縦:16cm×横：22.9cm
名刺入れ：約 縦：8cm×横11.5cm
和紙職人が手漉きした和紙で作られ軽くて丈夫です。
※商品の色や和紙の風合いは、写真と異なる場合があります。
④丹波綾菓（たんばあやか）【株式会社 中村屋】
内容：黒豆かすてら(５切)、栗納豆(100g)、丹波黒(100g)、しっとり小豆(100g)
昔なつかしい味わいのお菓子は、素材にこだわった逸品。
⑤山ぶき、山ぶき昆布【株式会社 緑土】
内容：山ぶき（100g）×3個、山ぶき昆布（100g）×2個
水源の里で育った自然の山ぶきを使い、丹精込めて作られた佃煮です。
（参考）25年度 発送産品のご紹介
平成25年度 2月のふるさと産品のご紹介
メインの産品は・・・
★上林産地酒 「燗囃（かんばやし）【720ml】」
口上林地区村おこし推進協議会が手がける「村おこしの酒」。
口上林産の酒米「五百万石」のみを100％使用して醸造された『純米吟醸酒』の原酒で、本数限定の貴重なお酒です。
※地酒以外をご希望の方には、下記の①～④の中から選択いただいた産品をお送りいたします。
①和木の特産品セット【和木町農林振興組合】
内容：梅干し（200g）、梅肉（200g）、梅ジャム（170g）、梅ドレッシング（200g）、和木味噌（500g）
和木で育った梅を使い、丹精込めて作られた特産品です。
②竹炭製品の詰め合わせ【竹炭工房 三代目 伝徳】
内容：お徳用（200g）×2袋、飲料用（5本）、竹炭マドラー（2本）、炊飯・揚げ物用（5本）、自家製蒸留「竹精」（50ml）
綾部産の竹にこだわった竹炭製品です。脱臭・水の精製・殺菌など、用途は様々。
③山ぶき・山ぶき昆布セット【㈱緑土】
内容：山ぶき（100g）×3個、山ぶき昆布（100g）×2個
水源の里で育った自然の山ぶきを使い、丹精込めて作られた佃煮です。
④バームとクッキーのセット【社会福祉法人 綾部福祉会 ともの家】
内容：バーム6個（プレーン×2、マロン、ストロベリー、チョコ、抹茶）、クッキー4種（ミックス、さつまいも、玉ねぎ、あやちゃんクッキー）
バラエティ豊かな5種のミニバームと4種のクッキーのセットです。
平成25年度 12月のふるさと産品のご紹介
【お歳暮セット（あやべの名産品詰め合わせ）】
内容：とち餅（5個）、小畑みそ（450g）、きゅうり漬（100g）、ゆずぽんず（100ml）、黒豆甘納豆（140g）、とちの実クッキ―（7個）
いずれの産品も、特別市民の皆様のために、綾部の生産者がひとつひとつ心を込めて手作りしています。
綾部ならではの食材を使った素朴で味わい豊かな名産品を、ぜひ皆さんでお楽しみください。
さらに！！！
☆☆数量限定の特製「まゆピーストラップ」もプレゼント☆☆
今年度、綾部市のPR用に製作された数量限定のカワイイ「まゆピーストラップ」を、特別市民の皆様のために特注し、12月の産品に同封してお届けいたします。
平成25年度 9月のふるさと産品のご紹介
メインは・・・
★綾部産 新米【5kg】 エコファーマー特別栽培米
※お米以外をご希望の方は、下記の①～③の中からお好みの産品をお選びください。
①リキュールセット（若宮酒造）
内容：綾梅（300ml）、綾桑（300ml）、綾小町（300ml）
綾部産の梅と桑の実を使った2種のリキュールと、綾部を代表する地酒「綾小町」のセット。キリリと冷やしてどうぞ！
②万願寺甘とう（JA京都にのくに）
内容：万願寺甘とう（150g×8袋、秀品 化粧箱入り）
大型、肉厚で柔らかく、甘味がある京都が誇るブランド野菜。綾部の生産者もたくさん栽培しています。
③志賀郷特産品セット（志賀郷地域振興協議会）
内容：塩こうじ（200g）、万願寺みそ（150g）、白大豆もろみ（150g）万願寺佃煮（100g）、山ぶき佃煮（100g）、米粉ラスク（6個）
地元・志賀郷の素材にこだわった特産品の詰め合わせ。バラエティ豊かな美味しさです。