ふるさと産品情報
令和２年度「あやべ特別市民制度」では選りすぐりの綾部の特産品をお送りします。
今年度は、第１回、第２回、第３回で共通して選択いただける「共通選択産品」を準備しております。
会費は紹介者が負担することもでき、ご親戚・ご友人・お得意先への贈り物や、お子さんへの仕送りとしても好評です。
令和２年度 ふるさと産品
第１回ふるさと産品
※写真はイメージです
■基本産品（９月発送）
「綾部産新米」
毎年好評の綾部産の新米。化学合成農薬（節減対象農薬）や化学肥料の窒素成分を慣行レベルの５割以下に低減して作りました。安全安心、こだわりの「特別栽培米」をお届けします。
■選択産品（７月発送）
「万願寺甘とうセット」
「煮て良し！」「焼いて良し！」「揚げて良し！」
お三拍子そろった大型で肉厚のとうがらしです。綾部を代表する京のブランド野菜です。
150ｇ×８袋
【JA京都にのくに】
■選択産品（７月発送）
「ジャム３個セット」
いちご、生姜は自らの畑で育てたものを使用。農薬を使わず、旬に収穫した美味しい素材を使ったジャムをお届けします。
●いちごジャム（110ｇ）●生姜ジャム（110ｇ）
●りんごジャム（115ｇ）
【田舎家そらしど】
■選択産品（７月発送）
「あやべ玉露づくし」
上林庄玉露サブレは大河ドラマの明智光秀にちなんで今年限定で発売。すべて綾部産の玉露を使用してます。
●玉露サブレ（８枚）
●玉露クッキー（1袋）
●玉露ティーバッグ（6包）
【㈱松下彌商店】
第２回ふるさと産品
■基本産品（１２月発送）
「里山セット」
●とち餅（水源の里 老富）
●きゅうり漬（橋上の里）
●小畑みそ（空山グループ）
●型染はがき（黒谷和紙協同組合）
●こい口醤油（あやべ作業所）
●山ぶき椎茸佃煮（（株）緑土）
●奥上林こしひかり（奥上林地域振興協議会）
■選択産品（１２月発送）
「ほっこりセット」
●かき餅（水源の里 清水）
●梅ジャム（和木のうしん）
●とちの実あられ（水源の里 古屋）
●瀬尾谷粕漬（瀬尾谷粕漬加工所）
●唐がらしせんべい（いっぷくせんべい半月庵）
●味くらべセット【万願寺とうがらし醤油麹漬・麹みそ】（すまいる工房）
■選択産品（１２月発送）
「綾部産乾しいたけ」
里山のミネラル成分豊富な地下水をたっぷりふくんで育ちました。大葉で肉厚な原木栽培のしいたけを、時間をかけてゆっくり乾燥させました。旨味十分です。
乾しいたけ（150ｇ）
【（社）F・T・K】
第３回ふるさと産品
※デザインは変更します。
■基本産品（２月発送）
特別純米酒「綾部」720ｍｌ＋酒粕
京都府産の酒造好適米を60％まで精米した特別純米酒。すっきりとした飲み口のお酒です。
今回は、人気の「酒粕」（120ｇ）もご一緒に。【若宮酒造㈱】
■選択産品（２月発送）
「ゆったりセット」
お茶請けにおすすめのお菓子などの詰合せです。
●ぽちぽちそばぼーろ（あじき堂）
●ほうじ茶ようかん（Goodeis）
●バラジャム（いこいの村 栗の木寮）
●玄米チョコロッシュ（自然素材オリジン）
●とちの実クッキー（綾部市観光協会）
■選択産品（２月発送）
「志賀郷お土産セット」
地元の農作物にこだわった志賀郷の特産品セットです。添加物を一切使用していないので、安心して味わっていただいてます。
●万願寺佃煮（120ｇ）●万願寺甘とうみそ（150ｇ）
●米粉ラスク（6枚）●塩こうじ（200ｇ）
●山ぶき佃煮（100ｇ）●大豆もろみ（150ｇ）
【志賀郷特産品加工所】
■選択産品（２月発送）
「したのかち価値セット」
旬の時期に収穫した地元の食材を使い、丁寧に仕上げました。どれも古里自慢の一品です。
●山椒みそ（110ｇ）
●ゆずみそ（110ｇ）
●ふきのとうみそ（110ｇ９
●梅ジャム（110ｇ）
●玄米かき餅（80ｇ）●実山椒（30ｇ）
【悠々工房したのかち】
通年産品（第１・２・３回の全ての回で選んでいただけます）
■共通産品
「綾部茶セット」
綾部産のお茶は、毎年品評会で上位に入賞するなど品質は折紙つき。農家が丹精込めて栽培した綾部茶をご賞味ください。また、贈り物にもご利用ください。
●玉露（50ｇ）●煎茶（50ｇ）
【ＪＡ京都にのくに】
■共通産品
「季節のスイーツセット」
●鹿ケ谷かぼちゃソフトクッキー
●ミニばぁ夢●紅茶ティーバッグ
●クッキー（７・12月）
●マルベリーのブランデーケーキ（７月）
●ショコラ・ド・マロニエ老富（12月）
●黒豆抹茶フィナンシェ（２月）
●スノーホワイト＆いちごスノー（２月）
【ワークショップ サクラティエ】
■共通産品
「今しぼり醤油セット」
２年間工房で熟成させたもろみから作る新鮮な醤油。食べる醤油はパンや肉料理などにもよく合います。
●今しぼり醤油（100ｇ）
●食べる醤油（オリーブ＆ガーリック）
●食べる醤油（山椒＆なたね油）（各100ｇ）
【㈱今しぼり】
令和元年度 ふるさと産品のお知らせ
■基本産品 9月下旬発送
「綾部産新米5kg」
２０１９年度産 特別栽培米コシヒカリ
毎年多くの皆さんから好評いただいている綾部産の新米。
化学合成農薬（節減対象農薬）や化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以下に低減して作った安全・安心、こだわりの「特別栽培米」をお届けします。
※第１回ふるさと産品は基本産品と選択産品の発送月が異なります。
第１回選択産品
■選択産品
「万願寺甘とうセット」１５０ｇ×８袋
「煮て良し！」「焼いて良し！」「揚げて良し！」と三拍子そろった大型で肉厚のとうがらしです。綾部を代表する京のブランド野菜です。
【JA京都にのくに】
■選択産品
「ジャム３個セット」
柿、すもも、ぶどうは自らが栽培したものを使用。農薬を使用せず、有機肥料で育てたこだわりの果実です。１つ１つ丁寧に作っています。
●柿ジャム●すももジャム●ぶどうジャム
【田舎家そらしど】
第２回ふるさと産品（１２月発送）
■基本産品
「里山セット」（7品の詰め合せ）
●とち餅 【水源の里 老富】
●きゅうり漬 【橋上の里】
●二王の水車米 【奥上林地域振興協議会】
●黒谷和紙はがき【黒谷和紙協同組合】
●和木梅【和木のうしん】
●やまぶき椎茸佃煮【(株)緑土】
●こい口醤油【あやべ作業所】
■選択産品
「綾結（あやむすび）セット」
（お菓子８品の詰め合せ）
●かきもち【水源の里 清水】
●唐がらしせんべい【いっぷくせんべい半月庵】
●玉露クッキー【(株)松下彌商店】
●ぽちぽちそばぼーろ【そば処 あじき堂】
●米ぬかボーロ 京の有機緑茶【自然素材オリジン】
●バラジャム【いこいの村 栗の木寮】
●とちの実あられ【水源の里 古屋】
●抹茶すはま【Goodies】
第３回 ふるさと産品（２月発送）
■ 基本産品
純米無ろ過 「綾部の四季」720ｍｌ
JAにのくに管内産の酒米「五百万石」と、綾部産
「京の輝き」を使用した、無ろ過の原酒ならではの
力強さが感じられるお酒です。
【若宮酒造】
■選択産品
「志賀郷特産品セット」
地元の農作物にこだわった志賀郷の特産品セットです。添加物を一切使用していないので、安心して味わっていただけます。
●万願寺佃煮●山ぶき佃煮
●万願寺甘唐みそ●大豆もろみ
●ラスク●塩こうじ
【志賀郷特産品加工センター】
■選択産品
「したのかち価値2セット」
地元の特産、青実山椒を使った佃煮やおかず味噌など地元の皆さんに愛されている加工品のセットです。
●さんしょみそ●ゆずみそ●ふきのとうみそ
●梅ジャム●古代米●実山椒
【悠々工房したのかち】
共通セット（第1回、第２回、第３回で共通してお選びいただけるセットです）
■共通産品
「綾部茶」（平箱入り）
綾部のお茶は、毎年品評会で上位入賞するなど品質は折紙つき。農家が丹精込めて栽培、製造した「綾部茶」を是非ご賞味ください。
●特選玉露●上煎茶
【JA京都にのくに】
■共通産品
「小畑みそセット」
地元産の米と大豆、赤穂の塩で仕込んだ無添加の小畑みそを基に地元産の山椒、柚子を使用しています。
●小畑みそ×2●山椒味噌
●柚子味噌●せんべい（２枚×３ヶ）
【空山グループ】
■共通産品
「季節のスイーツセット」
●鹿ケ谷かぼちゃソフトクッキー
●季節のクッキー
●ミニばぁ夢
●「祈りのあるまち綾部」
●あやバス焼ドーナツ（第1回）
●とちの実チョコレート（第２回、第３回）
【ワークショップサクラテイエ】
■共通産品
「梅コンポート」UMEUME/YUZUUMEセット
「京の食６次産業化コンテスト2018」でグランプリを受賞。綾部市の梅林公園で収穫した南高梅の完熟梅を使用し、フルーティーな仕上がりです。夏は炭酸や水で割ってフレッシュジュースで！冬はホットで楽しめます！
●UMEUME ●YUZUUME
【マルカ大勝物産(株)】
平成３０年度 ふるさと産品
第1回ふるさと産品
■基本産品
綾部産新米 ５㎏
毎年多くの皆さんから好評いただいている綾部産の新米。
化学合成農薬（節減対象農薬）や化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以下に低減して作った安全・安心、こだわりの「特別栽培米」をお届けします。
【ＪＡ京都にのくに】
■選択産品
「万願寺甘とう」（箱入）
京都府で初めて地理的表示保護制度に登録された肉厚Ｕのとうがらしで、綾部を代表する京のブランド野菜です。●150ｇ×８袋
【ＪＡ京都にのくに】
■選択産品
「綾部茶（玉露・煎茶）セット」
綾部産のお茶は、毎年品評会で上位入賞するなど品質は折紙付きです。農家が丹精込めて栽培、製造した「綾部茶」をこの機会にご賞味ください。
●特上玉露100ｇ●上煎茶100g（平箱入）
【JA京都にのくに】
■選択産品
「焼肉のたれセット」
ふれあい牧場内で作る手作り無添加醤油と綾部の味噌など、綾部にこだわった無添加の焼肉のたれ。から揚げ、炒めものにもどうぞ。
●ピリ辛200ml×2本●旨辛200ml×2本
【綾部ふれあい牧場 ハイジのキッチン】
■選択産品
「自家製ジャム3個セット」
農薬を使わず、有機質肥料を使用して西坂町で自家栽培した生姜や柿、キウイを使ったジャムです。
田舎暮らしを楽しむ、管理栄養士の手作りジャムをご賞味ください。
●柿ジャム●りんごと生姜のジャム●キウイジャム
【田舎家そらしど】
第2回ふるさと産品
■基本産品
「里山セット」定番のとち餅など7品の詰め合わせ
●とち餅【水源の里 老富】
●きゅうり漬【橋上の里】
●二王の水車米【奥上林地域振興協議会】
●干支はがき【黒谷和紙協同組合】
●私、綾部高校出身です。【ワークショップサクラティエ】
●やまぶき昆布佃煮【(株)緑土】
●こい口醤油【あやべ作業所】
■選択産品
「綾想セット」～6品の詰め合わせ～
●かきもち【水源の里 清水】
●丹波大納言小豆【JA京都にのくに】
●やまぶき昆布佃煮【(株)緑土】
●こい口醤油【あやべ作業所】
●唐がらしせんべい【いっぷくせんべい半月庵】
●綾部産コシヒカリ１㎏【森本ファーム】
■選択産品
「とちの実長寿セット」
水源の里古屋で収穫したとちの実を使い、集落に住む90歳前後のおばあちゃんたちが丹精こめて作りました。●とちの実おかき×１袋
●とちの実あられ×１袋●とち餅５個１パック
●とちの実クッキー×１袋【水源の里古屋】
■選択産品
「小畑みそセット」
地元でとれた米と白大豆、赤穂の塩にこだわった添加物なしのおふくろの味です
●小畑みそ450g×２個●柚子みそ150g×１個
●山椒みそ150g×１個●せんべい２枚入り×３個
【空山グループ】
第３回ふるさと産品
■基本産品
「純米吟醸 春の舞 720ml」
綾部産「五百万石」、「京の輝き」を60％まで精米し、軟水の井戸水でじっくり醸した純米吟醸です。新酒らしいフレッシュさと、ふんわりした優しい風味がよくマッチしたお酒です。
【若宮酒造株式会社】
■選択産品
「綾縁セット」～加工品６品の詰め合わせ～
●ポチポチそばぼーろ【あじき堂】
●手作りクッキー・チョコメープル【Cafe'De’co】
●万願寺甘唐みそ【志賀郷地域振興協議会】
●玉露クッキー【松下彌商店】
●バラジャム【いこいの村 栗の木寮】
●梅びしお【和木町農林業振興組合】
■選択産品
「焼き菓子詰合せ」
綾部の無農薬、減農薬の米ぬかを使ったお菓子の詰め合わせです。●米ぬかボーロギフト箱（６個入×３袋）
●米ぬかサブレ1袋（２枚入）×３袋
●素材ショートブレッド２個
【自然素材オリジン】
■選択産品
「瀬尾谷粕漬・米セット」
水源の里 瀬尾谷の黒瓜の瀬尾谷粕漬は、歯ごたえがあり、深みのある味わいが特徴です。ご飯の友として最適です。●瀬尾谷粕漬×２パック
●瀬尾谷産コシヒカリ２㎏
【瀬尾谷粕漬加工所】
■選択産品
「したのかち価値2セット」
地元の特産、青実山椒を使った佃煮やおかず味噌など地元の皆さんに愛されている加工品のセットです。
●さんしょみそ●ゆずみそ●梅ジャム
●ふきのとうみそ●実山椒●ゴーヤの佃煮
【悠々工房したのかち】
